Bonjour les voyageurs et bienvenue en Israël !
D'abord, je voudrais vous dire que visiter Israël est une très bonne idée 😊 Vous devez savoir qu’Israël est un pays très très chaud, alors mon premier conseil pour vous est de venir en Israël pendant les mois d'avril ou de mai, quand il fait beau et bon.
Israël est un petit pays, mais il est très diversifié et il offre beaucoup de choses intéressantes à faire et beaucoup de bons plats à déguster. Je vais vous proposer une petite route qui commence dans le sud de l'Israël et monte vers le nord :
Eilat est la ville la plus au sud d’Israël et elle est formidable ! Le temps est toujours chaud là-bas et la plage est toujours pleine de gens. Venant de la froide Belgique, vous aimeriez probablement sauter dans l'eau claire et bleue de la mer. Si vous aimez les poissons et d’autres animaux marins, vous pouvez visiter le « Parc marin de l'observatoire sous-marin d'Eilat », où il y a beaucoup d’exhibitions différentes et aussi l'observatoire sous-marin très impressionnant. Si vous êtes plus courageux, vous pouvez plonger avec les dauphins, qui sont très mignons.
Après la relaxation à Eilat, vous êtes prêts pour une petite randonnée dans le désert. Vous ne devez pas rater la randonnée dans Makhtesh Ramon (littéralement cratère Ramon), qui est le plus grand cratère du monde !! La vue d'en haut est à couper le souffle et elle est tout à fait unique. Ne vous inquiétez pas, Il y a plusieurs chemins pour différents niveaux de randonneurs.
On continue vers la célèbre Jérusalem. Jérusalem est la ville la plus importante pour les 3 grandes religions vivant en Israël : le judaïsme, le christianisme et l'islam. Pour cela, Jérusalem est très diversifiée et on peut trouver de nombreux sites historiques. A Jérusalem, je recommande de voyager dans la vieille ville pour sentir l'ambiance très spéciale, pour entendre les différentes langues, et pour goûter aux plats typiques de chaque religion. Tous les vendredis, dans le centre, il y a un grand marché, où vous pouvez acheter et déguster ces différents plats : Le Houmous, le falafel, le Burekase (pâte avec différentes garnitures à l'intérieur), le Labané (délicieux fromage blanc) et beaucoup d’autres.
Ensuite, vous pourriez visiter Tel Aviv, qui est le centre culturel d'Israël. A Tel Aviv, vous trouverez tout ce que vous désirez : des restaurants gastronomiques, plusieurs musées, des belles plages, des grandes rues pour faire du shopping et surtout la magnifique vie nocturne. Tel Aviv est une ville très jeune et dynamique et actuellement, dernièrement, vous pouvez entendre beaucoup de français dans les rues... 😊
Finalement, on part au nord. Le nord d'Israël est caractérisé par des champs verts et les beaux villages.
Il y a beaucoup de beaux endroits à voir dans le nord, mais si je devais choisir le meilleur, ça sera Kachal. Je recommande fortement de prendre un café dans le petit restaurant situé à l'entrée de ce petit village. Ce village est situé au-dessus du lac Kinneret (Lac de Tibériade) et la vue de ce restaurant est agréable, surtout quand le soleil se couche sur le lac !
Je peux continuer encore et encore, car il y a tellement plus à voir et à faire. Il y a d’autres lieux très connus et mémorables tels que : la Mer Mort, Massada, le Mur des Lamentations à Jérusalem (Kotel), Césarée et Mont Hermon. Israël est un pays très historique avec tant d'histoires anciennes.
Pour cela, visiter Israël pourrait être une expérience intéressante. Israël est petit, controversé, divers et tout à fait différent de tous les autre pays du monde. Je vous recommande vivement de venir voir par vous-même !
